有美國麵粉或受大腸桿菌污染須回收　約220包進口本港已售罄

美國品牌Gold Medal一款名為「Unbleached All Purpose Flour」的預先包裝麵粉，或受O26型大腸桿菌污染，需要回收。

食安中心指，得悉美國食物及藥物管理局發出通知，指上述產品的製造商正回收涉事批次的產品，指可能受O26型大腸桿菌污染，中心經初步調查發現本港進口商「牛奶有限公司」曾進口約220包受影響批次產品，全部已在旗下零售點售罄；該進口商正按中心指令回收受影響產品，市民可於辦公時間致電其熱線2299 1133查詢回收事宜。

涉事批次的麵粉每包淨重5磅，最佳食用日期為2020年9月6日或之前。

食安中心指，有些大腸桿菌的菌株例如O26型大腸桿菌，會透過產生志賀毒素而令人致病，這些細菌被稱為產志賀毒素大腸桿菌，受影響的人或腹痛、水狀腹瀉，甚至帶血腹瀉，有些患者可能會發燒及嘔吐；部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。大腸桿菌包括產志賀毒素大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌，呼籲市民或業界停用或停售受影響批次的產品，中心亦會繼續調查及跟進事件。

責任編輯：吳婉茵